سیر | Garlic

سیر گیاهی علفی و دائمی است که ساقه این گیاه تا حدود چهل سانتیمتر می رسد. برگهای این گیاه باریک و به رنگ سبز تیره است و گلهای آن صورتی رنگ می باشند که در انتهای ساقه حضور دارند. قسمت زیر زمینی این گیاه متورم ومرکب که توسط غشاهای نازک محصور شده اند. بقراط برای خواص سیر حدود شصت حاصیت را نام برده است . سیر در تمامی جهان استفاده می شود. سیر دارای انواع مختلفی است که دو نوع معروف آن سیر آمریکای و سیر تاهیتی می باشند، سیر دارای بوی نامطبوعی می باشد همچنین سیر دارای ترکیبات گوگردی می باشد که خاصیت ضدعفونی کننده دارد.

موارد مصرف:

  • ضدعفونی کننده است.
  • خوردن سیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
  • داروی زکام و سرماخوردگی می باشد.
  • سیر برای درمان سل استفاده می شود.
  • خون را رقیق می کند.
  • برای دردهای مفاصل خوب است.
  • سیر زخم ریه را از بین می برد.
  • درد معده را از بین می برد.
  • از بین برنده سنگ کلیه می باشد.
  • از بین برنده باکتری ها می باشد.
  • سیر ضد انعقاد خون است.
  • پایین آورنده فشار خون می باشد.
  • برای بیماری ایدز استفاده می شود.
  • سلول های سرطانی را از بین می برد.
  • کلسترول خون را کاهش می دهد.

طرز مصرف:

  • سیر خام
  • سیر پخته
  • شربت سیر

نکات ضروری:

  • مصرف زیاد سیر ممکن است موجب سردرد شود ، همچنین افرادی که اسهال دارند و یا یبوست دارند نباید از سیر استفاده کنند.

The garlic is a continual and herbaceous plant with 40 centimeters height. Its leaves are thin which has dark green color in end of stem. Its underground parts are swollen and compound and covered with thin membranes. Hippocrates explained about 60 properties for garlic. Garlic use in all of areas. this plant has 2 important kinds such as : American garlic and Tahiti garlic . Garlic has bad aromatic. Its has sulfur compounds which has disinfectant properties.

Indications:

  • Reduces of blood cholesterol
  • Its disinfectant
  • Its good for immune system
  • Treats of cold
  • Its good for treatment of tuberculosis
  • Its blood thinner
  • Its good for joints
  • Eliminates of lung ulcers
  • Eliminates stomach pain
  • Eliminates kidney stone
  • Eliminates of bacteria
  • Reduces blood pressure
  • Its used for AIDS Disease
  • Eliminates cancer cells
  • Its Anticoagulant

Consumption:

  • Raw garlic
  • Cooked garlic
  • Syrup garlic

Essential tips:

  • Excessive consumption of garlic may cause headache.
  • The people have weak stomach and constipation should not use garlic.

 

مقاله را به اشتراک بگذارید | Share the post

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram